太平猴魁冲泡泡法

2015/9/4 15:49:59      点击:

太平猴魁属于绿茶中的尖茶,绿茶的冲泡一般水温要求都不是特别高,太平猴魁也是如此,而且本身太平猴魁的茶形比较特别,所以从欣赏的角度来说,冲泡用什么样的茶具也是另有一说;

1:不管是传统手工捏尖还是机制猴魁,一般冲泡时,温度在85到90度的开水就够了,水温太高,茶的清香和汤色都会有一点影响;

2:茶具,因为太平猴魁茶形较长,我个人更喜欢用高脚玻璃杯,这样观其形 品其味;而且玻璃杯散热快,这样茶叶不会烫熟;当然了,像瓷杯,功夫茶具也都是可以的